Mehr Nachhaltigkeit im Alltag mit Levy & Frey
Donnerstag, 29. April 2021 • Beauty
mypureliving
Sonntag, 25. April 2021 • Interior
new in: Boots von Copenhagen!
Sonntag, 18. April 2021 • Mode
Die Schlemmer Manufaktur
Donnerstag, 8. April 2021 • Lifestyle
Ihr Lieben,
hätte mir vor ein paar Jahren jemand gesagt, dass ich einen Blogbeitrag über Küchenutensilien veröffentliche, wäre ich vermutlich ziemlich skeptisch gewesen. Durch meine Eltern bin ich zwar mit sehr gutem Essen aufgewachsen, aber mich selbst hat man bis vor ein paar Jahren eher selten in der Küche zaubern gesehen... Das hat sich mittlerweile geändert, denn inzwischen liebe ich es, zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren! Wie ich ja schon in meinem Alltagsrezepte-Blogpost vor ein paar Tagen erwähnt habe, sind meine Möglichkeiten aufgrund der sehr kleinen Küche aktuell zwar noch begrenzt, doch schon jetzt koche ich so oft ich kann! Parallel dazu ist in den letzten Monaten meine Liebe zu tollem Geschirr und schönen Küchen-Gadgets gewachsen, was allerdings schon jetzt zu einem kleinen Platzproblem in meiner Küche führt - nur ein Grund, weshalb ich von einer größeren Küche träume...
Im heutigen Blogbeitrag möchte ich euch den neusten Bewohner in meiner kleinen aber feinen Küche vorstellen: Ein wunderschöner Bräter von Le Creuset! Gefunden habe ich das Schmuckstück in der Schlemmer Manufaktur - ein Shop, den ich euch in diesem Zusammenhang gerne vorstellen möchte. Alle von euch, die gerne kochen, werden in der Schlemmer Manufaktur nämlich im wahrsten Sinne des Wortes voll und ganz auf ihre Kosten kommen! Neben vielen schönen Produkten für einen hübsch eingedeckten Tisch umfasst das Sortiment diverse Küchenutensilien vieler toller Marken (z.B Le Creuset, Bloomingville, ib Laursen und Krasilnikoff). Besonders gut gefällt mir die Spezialitäten Kategorie, denn dort finden sich viele fein ausgewählte Feinkostprodukte. Mein Favorit? Definitiv das Olivenöl von Jordan, welches ich selbst schon seit Jahren am allerliebsten benutze! Eine schöne Idee ist außerdem die Mädelsgedöns-Shopping-Party, die von der Schlemmer Manufaktur angeboten wird: In einer gemütlichen Mädels-Runde kann nach Lust und Laune bei leckeren Knabbereien durch das schöne Sortiment der Schlemmer Manufaktur gestöbert werden. Vielleicht ja ein schöner Anlass für die Zeit nach Corona?! Nun aber zurück zu meinem schönen Bräter von Le Creuset, den ihr auf den Fotos bewundern könnt. Ist er nicht ein absolutes Schmuckstück? Das die Farbe „meringue“ genau die richtige für mich ist, wusste ich sofort, denn sie passt mehr als perfekt in meine helle Wohnung! Ich freue mich schon riesig darauf, den Bräter das erste mal zum Einsatz kommen zu lassen. Ganz oben auf meiner „to cook“ Liste steht ein leckeres Steinofenbrot, was man wohl wunderbar in dem schönen Le Creuset Bräter zubereiten kann - ich bin gespannt und werde euch berichten! In der Zwischenzeit schaut euch doch gerne einmal in der Schlemmer Manufaktur um!
Leckere Alltagsrezepte für eine Person
Donnerstag, 1. April 2021 • Lifestyle
Ihr Lieben,
wie ich hier auf dem Blog nun ja schon des Öfteren erwähnt habe, liebe ich es, zu kochen! Am liebsten würde ich mich diesbezüglich so richtig ausleben, was sich in meiner kleinen Küche ohne Spülmaschine allerdings leider etwas schwierig gestaltet. Umso größer ist meine Vorfreude darauf, hoffentlich bald eine größere Küche zu haben, in der ich viele tolle Rezepte ausprobieren kann!
Aktuell entscheide ich mich am liebsten, aufgrund des Platzmangels und natürlich auch um unter der Woche Zeit zu sparen, für einfache aber leckere Rezepte, für die ich nur wenige Zutaten benötige. Meine aktuell liebsten Rezeptideen möchte ich euch gerne im heutigen Beitrag kurz vorstellen. Alle „Rezepte“ sind mit wenigen Handgriffen zu erledigen, sind schön leicht und eignen sich hervorragend für eine Person. Da ich unter der Woche ja immer nur für mich alleine koche, ist mir dieser Punkt sehr wichtig, denn es ist schließlich ziemlich ärgerlich, wenn immer so viel übrig bleibt. Ich hoffe, für den einen oder anderen von euch ist eine schöne Rezeptidee dabei. Guten Appetit!
Spaghetti aglio e olio
So simple und doch so lecker! Einfach die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und währenddessen ein Stück Butter oder Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwei Knoblauchzehen zerdrücken und zusammen mit einer gewürfelten Chilischote in der Pfanne andünsten. Anschließend die Spaghetti direkt in der Pfanne vermengen und reichlich frischen Basilikum hinzugeben. Das Ganze mit etwas Salz, und großzügig Pfeffer würzen. Anschließend frischen Pecorino über die Pasta geben und genießen.
Griechischer Bauernsalat
Ebenfalls ein super leichtes „Rezept“, was sich im nu zubereiten lässt. Einen Schafskäse würfeln und mit Tomaten, Gurke und einer roten Zwiebel vermengen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und reichlich gutes Olivenöl hinzu geben. Anschließend eine Handvoll Walnüsse hinzugeben. Mhm!
Zucchinicremesuppe mit Mandelsahne
Die Zucchinisuppe ist super praktisch, da man die Reste ganz easy einfrieren kann und somit direkt mehrere Mahlzeiten hat! Eine Zucchini, eine Knoblauchzehe sowie eine Zwiebel würfeln und in einem hohen Topf mit Öl scharf anbraten. Anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen. Das Gemüse, sobald es weich ist, direkt im Topf pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Parallel einige Mandelblätter in der Pfanne anrösten und Sahne steif schlagen. Sahne und Mandeln über die Suppe geben - schon fertig!
Burrata
Gerade während der wärmeren Jahreszeiten liebe ich Burrata. Dabei handelt es sich, wenn wir ehrlich sind, zwar nicht einmal um ein richtiges Rezept, aber ich möchte das Ganze an dieser Stelle nicht unerwähnt lassen! Bei diesem Rezept kommt es, wie ich finde, ganz besonders auf gute Zutaten an, auf die ich aber eigentlich grundsätzlich viel Wert lege. Die Burrata in einem tiefen Teller platzieren und etwa drei Hände voll Honigtomaten hinzugeben. Basilikum zupfen, waschen und ebenfalls hinzugeben. Die Burrata anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und gutes (!) Olivenöl drüber geben. Mit etwas ofenwarmen Ciabatta servieren und genießen.